omani coffee championship بـطـــــــــولات الــــقهـــــــــوة الـــعمــــــانيـــــــــة
Omani Coffee Championship
الموسم الأول
omani coffee championship
omani coffee championship
omani coffee championship
omani coffee championship
omani coffee championship
omani coffee championship


ﻛﻴﻔﻴﺔ المشاركة
يتقدم الراغبون في المشاركة بالتسجيل من خلال الطرق المتاحة لذلك ، يتم الإعلان عنها عند نشر المسابقة بوقت كاف للجميع.


شروط المشاركة في اﻟﺒﻄﻮﻟﺔ:
  • اﻟﺘﺴﺠﻴﻞ ﻣﺘﺎح ﻟﻠﻨﺴﺎء واﻟﺮﺟﺎل
  • ﻳﺠﺐ ﻋﻠﻰ المشارك أن ﻳﻜﻮن ﻋﻤﺎني اﻟﺠﻨﺴﻴﺔ
  • ﻳﺠﺐ إرفاق الملفات ﻋﻦ المشارك ﻋبر رﻗﻢ الواتس آب وأن ﺗﻜﻮن
  • المعلومات المرفقة ﻋﻦ المشارك صحيحة
  • اﻟتزام المشارك بالباس اﻟﻌﻤﺎني ﻟﻠﻨﺴﺎء واﻟﺮﺟﺎل
  • اﻟتزام المشارك ﺑﻤﺴﺎر اﻟﺒﻄﻮﻟﺔ
  • اﻟتزام المشارك ﺑﺎﻟﻮﻗﺖ


الحكّام

أندرو
أندرو خبير ومقيم جودة البن الاخضر على مستوى المزارع وخبير في معالجات البن وطريقة التجفيف بالأخص ، وذلك بعد قضائه عشر سنوات مع أهل البن في اليمن. ويشغل منصب شريك مساهم ورئيس قسم شراء البن الاخصر وتطوير الوصفات ومراقبة الجودة في محمصة ويندروز للقهوة - وهي أول محمصة مختصة في عُمان وتأسست في عام 2012. أندرو مقيم جودة معتمد من منظمة تقييم القهوة العالمي ويعمل في تحميص القهوة منذ عام 2009

يونس المالكي
يعمل حاليًا في محمصة هيستوريا وهو متخصص في مجال المعالجة ومراقبة جودة القهوة. يتمتع بخبرة جيدة في هذا المجال وقد عمل فيه لأكثر من سنة. كما أنه يمتلك خبرة في تذوق القهوة المتخصصة واكتشاف النكهات المختلفة التي تتواجد في البن المحمص. هذه الخبرة تمكنه من تحضير وتقديم قهوة ذات جودة عالية وذوق رفيع للزبائن في محمصة هيستوريا.

حمد المزروعي
رائد اعمال بارز وطموح لدية العديد من المشاريع الخاصة من ابرزها مشروع القهوة العربية. شغوف في مجال القهوة المختصة كونه مدرب معتمد في صنع القهوة العربية واثرى العديد من الشباب بالمعلومات التي تخص القهوة العربية وطريق اعدادها. هو عضو في جمعية القهوة المختصة ولدية الخبرة في مجال استشارات المشاريع واختيار المواقع الانسب لتنفيذها ومحلل لمقومات النجاح والفشل للمشاريع .


معايير تقييم الفائزين
يتم فرز الفائزين على مراحل مختلفة حسب التأهل إلى المستوى الاعلى ومن ثم يتم تقييم الفائزين في المرحلة النهائية


المظهر الخارجي
  • حسن المظهر
  • الألمام بآداب الضيافة
  • استخدام الأدوات بطريقة صحيحة
  • سرد طريقة التحميص والتحضير بصورة مرتبة
  • الأنطباع العام عن الأداء
مرحلتي التحميص وتحضير القهوة العمانية:
يتم التقييم من قبل لجنة التحكيم بناء على المعايير الموضوعة للقهوة العمانية يؤخذ في الاعتبار النكهة والرائحة والمظهر والتقنية المستخدمة في التحميص والتحضير.


الفائزون في الموسم الأول
omani coffee championship
جميع الحقوق محفوظة لـ بطولات القهوة العمانية © 2023 برمجة وتصميم